Il Ristorante dell’Enoteca AL VOLTO porta avanti la secolare tradizione venezianacon i prodotti scelti ogni giorno al Mercato di Rialto tra i banchi della verdurae quelli del pesce del mare Adriatico. Una tradizione che nelle ricette culinarieincontra la creatività dello Chef Josef Klostermaier che interpreta con originalità la cucina veneziana arricchendo di personalità i piatti che propone. Un menù che tiene conto della stagionalità e per questo utilizza solo prodotti freschi e locali.
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